В сельдерее содержатся биологически активные вещества, витамины, каротин, соли железа, калия, фосфора, магния. Вареные корни сельдерея применяют при обморожении. Свежий сок из корней сельдерея, семена сельдерея применяются как мочегонное, болеутоляющее, противомалярийное, противоцинготное средство.

Сельдерей

Сок из корней сельдерея и настой корней сельдерея рекомендуют при запорах, при аллергических  дерматитах, крапивнице.   Сельдерей стимулирует выделение накопившихся в организме шлаков, способствует сельдерей снижению холестерина в организме. Считают, что зелень сельдерея благотворно влияет на нервную систему, действует успокаивающе при неврозах, нервном возбуждении,   улучшает   сон. Помогает сельдерей при быстрой утомляемости, вялости, слабости. Повышает защитные силы организма сельдерей, работоспособность. Сок сельдерея употребляют при ревматизме. Для лечения гнойных ран и язв, при кожных заболеваниях применяют свежеизмель-ченные   листья   сельдерея.   Не   рекомендуется сельдерей страдающим подагрой, заболеваниями почек, гепатитом, язвенной болезнью желудка.