Салат Кислинка с ревенем

Сейчас в продаже полно разной витаминной экзотики -  киви, манго, лайм, авокадо. А ведь наши предки ничего такого не знали, но при этом питались вкусно и про витамины не забывали. Ведь, к примеру, железо можно найти в крапиве, а витамин C - в ревене и щавеле. И на наших огородах этой полезной зелени предостаточно!

 

Несколько стеблей ревеня, 100 г риса, горсть светлого изюма, 2-3 ст.л. меда. Ревень ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко нарезать или натереть на крупной терке. Отварить рис (лучше брать длинно-зернистый), добавить изюм, мед. Все перемешать.

 

Подать этот необычный по вкусу салат можно также необычно - на тарелке, застеленной листьями ревеня, посыпав семенами кунжута. Мой совет: салат можно заправить сливочным йогуртом. Вкус будет очень оригинальным!

 

Новое: Старая недвижимость за рубежом не котируется.
Интересное: Стремительная карьера в крупной компании.