Рецепт абрикосового варенья

Аватар пользователя Builder
Голосов еще нет

Если вы любите абрикосы, то возьмите себе на заметку рецепт абрикосового варенья. Это позволит вам круглый год чувствовать вкус любимого фрукта.

abrikos.jpg

Рецептов приготовления варенья существует немало, выбрать вы можете любой в зависимости от вашего желания. Предлагаем вам один из таких рецептов. Данный рецепт абрикосового варенья не сложен, и не требует особых кулинарных способностей.
Для начала вы можете попробовать приготовить небольшую порцию, например, на килограмм абрикос. Для этого необходимо взять килограмм абрикос, килограмм сахара и пол чайной ложки лимонной кислоты.


После того, как абрикосы будут вымыты и высушены, их чистят и отделяют косточки. Затем на дно большой посуды выкладывают слоями абрикосы, посыпая каждый слой сахаром. Засыпанные сахаром абрикосы должны простоять в таком виде сутки. После этого все ставится на огонь и доводится до кипения.  Абрикосы необходимо иногда мешать и чаще снимать пенку. Варить стоит минут 30, а за несколько минут до готовности добавить лимонную кислоту. Теперь можно раскладывать варенье по сухим и чистым баночкам и закатывать.