Необычно - засолка арбузов

Уж чего только мы не заготавливаем впрок! Всевозможные овощи, фрукты, травы так и просятся сохранить свои вкусовые и полезные качества на целый год. Вот и арбузы не исключение. Засолка арбузов - вкусный способ  лакомиться арбузами целый год. 

Традиционно, конечно же, арбузы заготавливают там, где они растут. Для средней же полосы Росси традиционная засолка арбузов мало приемлема. Во-первых, потому что их придется покупать, во-вторых, засаливаются они в бочках, а с бочками возиться в городской квартире не слишком-то удобно. Но, оказывается, арбузы можно заготавливать и в банках. Получатся они не засоленными, а замаринованными, так как придется добавить уксус. Но все равно, достав зимой банку арбузов, можно вспомнить о лете, наслаждаясь красотой в банке и необычным вкусом арбуза.