Молочный суп

Аватар пользователя Snug
Голосов еще нет
Продукты для приготовления молочного супа: 1,5 л молока, 40 г муки, 50 г сахара, 20 г соли, тонкая лапша, приготовленная из 80 г муки и яйца, тертая цедра из половины лимона, 20 г сливочного масла.

Молочный суп

Молоко кипятят. На сковороде подрумянивают муку (без жира), заправляют молоко и продолжают кипятить молочный суп. Потом в молочный суп засыпают тонкую лапшу, прибавляют соль, сахар, лимонную цедру и еще раз кипятят молочный суп.

Перед подачей на стол в молочный суп кладут сливочное масло.