Кухня

Аватар пользователя Snug
Голосов еще нет
Площадь кухни в новостройках значительно уменьшилась, а ее значение намного увеличилось. В старых домах кухня в большинстве случаев велика по площади. В такой кухне хозяйка расходует много времени и энергии на хождение.

Более удобна в этом отношении небольшая по размерам кухня, но рационально оборудованная, в которой все необходимые вещи находятся под руками. Вот почему важное значение в современных кухнях имеет ее оборудование усовершенствованной мебелью.

Кухня

На кухне должна быть только необходимая мебель, соответствующая ее габаритам. Значение кухни в наше время возросло, поскольку большинство семей используют ее как столовую (имеется в виду ежедневное питание).
Прежде всего в кухне должен быть буфет.

Разнообразные кухонные принадлежности в буфете постарайтесь разместить поудобнее. На верхних полках обычно ставится стеклянная и фарфоровая посуда, на нижних — кастрюли, миски и т. п. Ложки, вилки, ножи — в отдельном ящике с перегородками. В буфете должны быть также чистые салфетки, скатерти, мешочки, подставки.

Кухонный стол лучше всего накрыть клеенкой.

На стене возле умывальника и на боковой стенке буфета, как правило, должно висеть чистое полотенце.
Необходим на кухне удобный, соответственной высоты стул. Хозяйка сохранит много сил, если определенную работу будет выполнять сидя. Многие женщины пренебрегают этим и потом жалуются на боль в ногах и пояснице.

Между тем чистить картофель, овощи, молоть сахар, мак, кофе, орехи, взбивать белки, месить тесто можно и сидя.
Не обойтись на кухне и без часов для фиксирования времени варки, а также своевременного приготовления пищи.