Не все знают, что пряная зелень — кинза и круглые коричневые семена, применяемые, например, в кулинарии, одно и то же растение — кориандр. Зелень его называют кинзой (иначе коляндрой,   колендрой,   киндзи),   а   плоды   — кориандром. Семена кориандра и масло кориандра находят применение  в   пищевой,   парфюмерной,   полиграфической,   текстильной  промышленности.

Кориандр

Эфирное масло кориандра усиливает деятельность пищеварительных желез,   кориандр обладает   желчегонным,   кориандр обладает антисептическим, кориандр обладает болеутоляющим, кориандр обладает отхаркивающим действием.  В листьях кориандра содержатся витамины В1   и  В2,   провитамин  А, рутин.  Не  следует увлекаться   кориандром   при   обострении   язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и холецистита.