Клецки из манной крупы

Аватар пользователя Snug
Голосов еще нет
Продукты для приготовления клецк из манной крупы: 100 г манной крупы, 50 г смальца или сливочного масла, 1 яйцо, соль.

лецки из манной крупы

Смалец или сливочное масло вымешивают с яйцом до появления пены, прибавляют манную крупу, соль, перемешивают и отставляют на 30-35 минут. Потом отделяют ложкой от массы отдельные клецки из манной крупы и варят их в кипящем супе. Следует учесть, что если суп сильно кипит, клецки из манной крупы могут развариться. Готовые клецки из манной крупы оставляют еще на 15-20 минут в супе, затем вынимают.
Перед подачей на стол клецки из манной крупы кладут в тарелки и заливают клецки из манной крупы супом.