Изготовление тандыр - особый процесс

Аватар пользователя dolphi86
изготовление тандыр
Голосов еще нет

Тандыр - это уникальная керамическая печь, пришедшая к нам с загадочного Востока. Она представляет собой большую сферу с круглым отверстием вверху для приготовления пищи. А приготовить в этой чудо - печи можно многое: хлеб, мясо, птицу, рыбу и многие другие вкусные блюда.

Изготовление тандыр -  сложный процесс, требующий особой технологии. Изготовление тандыр происходит при температуре 1000 градусов Цельсия. 

Секрет приготовления пищи в тандыре заключается в теплоотдаче стен. Пища равномерно прогревается. Так, если вы задумали порадовать себя шашлычком, то после разогрева печи, шашлык прожарится в течении 12 минут. И не надо будет переворачивать постоянно шампура.

  • тандыр