Горошинка

Из яйца, молока, соли и муки приготавливают блинное тесто. В отдельной кастрюле хорошо разогревают жир. На ввогнутую сторону терки, которую держат над ним, кладут одну-две ложки теста, которое капает в горячий жир в виде горошинок.  Горошинки поджаривают до золотисто-румяного цвета и вынимают на тарелку. Подают горошинки к супу в отдельной вазе.