Горошинка

Аватар пользователя Snug
Голосов еще нет
Продукты для приготовления горошинок: 1 яйцо, 3 столовые ложки молока, 60 г муки, соль, 200 г жира.

Горошинка

Из яйца, молока, соли и муки приготавливают блинное тесто. В отдельной кастрюле хорошо разогревают жир. На ввогнутую сторону терки, которую держат над ним, кладут одну-две ложки теста, которое капает в горячий жир в виде горошинок.  Горошинки поджаривают до золотисто-румяного цвета и вынимают на тарелку. Подают горошинки к супу в отдельной вазе.