Фрикадельки

Аватар пользователя Snug
Голосов еще нет
Продукты для приготовления фрикаделек: 80 г манной крупы, 100 з печенки, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени петрушки, по щепотке соли и молотого черного перца.

Фрикадельки

Печенку настругивают ножом, фрикадельки смешивают с остальными продуктами и дают постоять 15-20 минут. Затем мокрыми руками из полученной массы формируют небольшие фрикадельки и варят в супе на слабом огне. После того как фрикадельки всплывут на поверхность, оставляют фрикадельки в горячем супе еще на 10-15 минут и вынимают фрикадельки.
Кладут фрикадельки каждому в тарелку и заливают супом, уже подавая фрикадельки на стол.